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Master
Sciences et Technologie de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement
>>> Spécialité Phytochimie et Cosmétique
Niveau d'études visé : Bac + 5
ECTS : 120 crédits
Durée : 2 ans
Fonctionnement : Formation initiale,  Formation en alternance,  Personnes en reprise d'études financées et demandeurs d'emploi,  Accessible en VAE
Présentation et objectifs

Le Master « PhytoChimie et Cosmétique » (PC²) se présente comme un parcours de la mention « Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement » de la Faculté des Sciences, Techniques et Santé de l’Université de Corse. Le diplôme, structuré en Approche Par Compétences (APC), est orienté selon un axe « de la plante aux cosmétiques et aux médicaments ».
L'objectif principal reste celui de la maîtrise des techniques propres à l'extraction, à l'analyse et à la synthèse des molécules naturelles pour ce qui est de la partie phytochimie. Le parcours PC² permet également d'acquérir des compétences dans les domaines de la pharmacologie et de la cosmétique notamment en biologie cutanée, en microbiologie, en formulation, en parfumerie, en pharmacologie, en marketing et en législation.
Les enseignements du Master sont divisés en 3 blocs de connaissances et de compétences. En Master 1, il est proposé d’apprendre à i) valider des démarches expérimentales en relation avec les concepts fondamentaux de la phytochimie, ii) synthétiser et interpréter des données scientifiques en vue de leur exploitation dans le domaine de la phytochimie et de la cosmétique et iii) élaborer une formulation cosmétique et en contrôler la qualité dans le respect de la règlementation. En Master 2, une montée en compétence est à réaliser avec pour objectifs de i) concevoir une stratégie expérimentale pour la synthèse et l'analyse de substances odorantes et médicamenteuses, ii) valoriser et diffuser des résultats scientifiques et iii) piloter la démarche de mise en conformité et développer le marketing d'un produit cosmétique et/ou pharmacologique.

Conditions d'accès

• M1 : Titulaires Licence 3 Sciences et Techniques ou Sciences de la Vie (option Chimie souhaitée), BUT chimie sur dossier.
• M2 : Après validation de la 1ère année ou après examen du dossier des titulaires d'une 1ère année de Master portant une autre spécialité que PC² et en relation avec les domaines de la phytochimie et/ou de la cosmétique.

Compétences visées

A l'issue de la formation, les étudiants devront maîtriser les compétences suivantes :
• Concevoir une stratégie expérimentale pour la synthèse et l'analyse de substances odorantes et médicamenteuses 
• Valoriser et diffuser des résultats scientifiques dans le domaine de la phytochimie et de la cosmétique
• Piloter la démarche de mise en conformité et développer le marketing d'un produit cosmétique et/ou pharmacologique

L'intitulé du master PC², ainsi que son rapprochement avec le parcours QPPA, implique une approche transdisciplinaire. Les compétences acquises couvrent ainsi différents domaines :
• Maîtrise des techniques d'extraction et d'analyse des composés naturels issus des végétaux
• Maîtrise des méthodes de synthèse des principes actifs des médicaments, des parfums et des arômes
• Connaissance des propriétés et activités biologiques des molécules naturelles ou de synthèse
• Connaissance des modes de production, de formulation, des modalités d'autorisation de mise sur le marché, ainsi que des aspects toxicologiques, marketing, économiques et législatifs relatifs aux cosmétiques et aux médicaments.


> Voir le référentiel des compétences

> Voir la fiche RNCP

Attendus nationaux ou spécifiques

• Résoudre des problèmes pour développer de nouveaux savoirs et de nouvelles procédures et intégrer les savoirs de différents domaines
• Apporter des contributions novatrices dans le cadre d’échanges de haut niveau, et dans des contextes internationaux
• Conduire une analyse réflexive et distanciée prenant en compte les enjeux, les problématiques et la complexité d’une demande

Enseignements dispensés

Master 1ère année - 600,5 Heures (FI) / 464 Heures (FA) :  Chromatographie • Génie des procédés pour l'extraction et la séparation des biomolécules • Plantes médicinales et aromatiques - Pathologie végétale • Stratégie et synthèse de produits naturels • Méthodes d'analyse structurale des biomolécules • SAE Analyse d'un mélange complexe par complémentarité des techniques analytiques • Travaux Pratiques • Anglais scientifique et technique • Informatique • Synthèse, diffusion et valorisation des travaux scientifiques • Corse • Outils statistiques et chimiométrie • ACSEE • Biologie cutanée et tests d'objectivation • Microbiologie pour la cosmétique • Générer une innovation en cosmétique • Législation en cosmétique • Evaluation sensorielle • Rhéologie de la cosmétiuque • Approfondissement de la formulation, parfumerie, expériences sensorielles • SAE Evaluation de la sécurité des matières premières et des produits cosmétiques, formulation (année 1). 

Master 2ème année - 291 Heures (FI) / 261 Heures (FA) : Synthèse des substances odorantes et médicamenteuses • Stratégie en analyse des mélanges complexes naturels • Anglais scientifique et technique • Informatique • Insertion professionnelle • Préparation au stage en entreprise ou en laboratoire • Synthèse, diffusion et valorisation des travaux scientifiques • Essais cliniques • Toxicologie et Pharmacologie •  Règlementation et qualité en cosmétique • Marketing en cosmétique • Ecoconception des emballages • SAE Actifs dermatologiques, conditionnement et sécurité • SAE Evaluation de la sécurité des matières premières et des produits cosmétiques, formulation (année 2) • Stage (20 semaines minimum).

Stages

Le stage obligatoire (semestre 4) est d'une durée de 20 semaines minimum (début janvier - fin juin).

Vous pouvez bénéficier d'aides financières à la mobilité pour les stages en Corse et sur le continent. Pour en savoir plus, contactez le service aux étudiants : 
stages@univ-corse.fr

International

Les étudiants dans cette formation sont éligibles aux dispositifs internationaux.

Vous avez la possibilité d'effectuer une partie de votre cursus à l'international (séjours d'études et/ou de stage). Vous pouvez bénéficier d’aides financières à la mobilité internationale. Pour en savoir plus, contactez le Service des Relations Internationales : bureau-mobilite@univ-corse.fr

Insertion professionnelle

Secteurs visés :
• Entreprises de l'industrie chimique : Parfumerie, Cosmétique, Phytochimie • Organismes, établissements et sociétés, de Recherche et Développement • Administration, Fonction publique, Enseignement Supérieur et Recherche

Métiers visés :
• Ingénieur cosmétique
• Ingénieur Recherche et Développement
• Ingénieur Analyste
• Ingénieur Production


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Poursuites d'études

Doctorat en sciences après candidature et examen des dossiers par une École Doctorale

Pour en savoir plus, contactez le directeur des études.

Directeur des études
Secrétariat pédagogique
Aide à l'orientation

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